Pomidory to bardzo wartościowe warzywa. Zawierają rozpuszczalne cukry, kwasy organiczne, celulozę i pektyny, białka, tłuszcze, składniki mineralne (potas, fosfor, siarkę, magnez, wapń, żelazo, miedź, sód), wiele witamin (B1, B2, B3, PP, C, A, I, H) oraz alkaloid o działaniu fitoncydowym – tomatynę. Szczególnie cenna jest substancja o nazwie likopen, która nadaje pomidorom czerwony kolor. Hamuje ona procesy utleniania w organizmie i neutralizuje szkodliwe substancje zwane wolnymi rodnikami, które często są przyczyną schorzeń onkologicznych i chorób układu krążenia.
Odmiany Hybrydy pomidorów różnią się wysokością roślin, wielkością i kolorem owoców oraz porą dojrzewania. Hybrydy nieokreślone są wysokie i mają nieograniczony wzrost. Pierwsze grono tworzy się nad 8-11 liściem, a nowy kwiatostan zawiązuje się co trzy liście. Najpopularniejsze odmiany: 'Isabel F1′, 'Rondelo F1′, 'Erophily F1′, 'Admiro F1′, 'Brooklyn F1′. Najlepiej nadają się do uprawy w ogrzewanych szklarniach. Zdeterminowane hybrydy mają ograniczony wzrost i zwykle mają 4-6 lub więcej gron kwiatowych. Pierwsze grono tworzy się nad 6-8 liściem, a nowy kwiatostan zawiązuje się co 1-2 liście. Najpopularniejsze odmiany: ‘Magnus F1‘, ‘Platus F1‘, ‘Vulkanus F1‘, ‘Celzus F1‘. Najlepiej uprawiać je w nieogrzewanych tunelach foliowych i szklarniach na podłożu torfowym. Zagraniczne firmy nasienne sprzedają nasiona pomidorów poddane obróbce cieplnej i chemicznej. Na opakowaniach nasion powinny znajdować się inicjały odporności na choroby.
Wysiew Pomidory mają długi okres wegetacji, więc sadzonki są uprawiane w ogrzewanych szklarniach i rosną w ciągu 50-70 dni od siewu. Termin wysiewu zależy od tego, kiedy sadzonki zostaną przesadzone do ogrzewanych lub wiosennych nieogrzewanych szklarni.
Nasiona pomidorów najlepiej wysiewać w czystym, luźnym, wysokiej jakości, certyfikowanym organicznie torfie, drobnoziarnistym (0-5 mm) podłożu do siewu (pH 5,5-6,5; EC-1,2-1,8 mS/cm) z odpowiednim (optymalnym) poziomem makro- i mikroskładników odżywczych. Przed wysiewem nasion podłoże należy napowietrzyć i dodatkowo nawilżyć. Zdezynfekowane 0,2% roztworem Previcur (20 ml na 10 l wody) plastikowe skrzynki lub palety wypełnia się przygotowanym podłożem do wysiewu. Powierzchnię podłoża torfowego należy wygładzić i lekko ubić za pomocą deseczki. Następnie co 3 cm wykonuje się rowki o głębokości 1 cm, w których umieszcza się nasiona, które przysypuje się 3 mm warstwą torfu. Użycie torfowego podłoża do siewu zapewnia optymalne warunki do kiełkowania i produkcji sadzonek, które wpływają na jakość sadzonek i przyszłe plony. Nie zaleca się stosowania ziemi ogrodowej, ponieważ istnieje wysokie prawdopodobieństwo wprowadzenia patogenów i substancji szkodliwych dla roślin.
Nasiona kiełkują w temperaturze 24-28°C w ciągu 4-6 dni. Po wzejściu kiełków folię należy usunąć i przenieść skrzynki na 3-4 dni do miejsca, które jest możliwie jasne i chłodne, gdzie temperatura wynosi 12-15°C w ciągu dnia i 8-10°C w nocy, aby zapewnić lepszy rozwój korzeni. Optymalna temperatura dla sadzonek pomidorów w okresie wzrostu wynosi 20-22°C w dzień, 15-17°C w nocy, a temperatura podłoża – 16-18°C.
Gdy kiełki mają pierwszy prawdziwy liść, są przenoszone do doniczek o średnicy 10-12 cm z substratem torfowym do siewu. Sadzi się je głębiej niż rosły wcześniej. Pikować należy tylko zdrowe, silne sadzonki z dobrze rozwiniętym korzeniem. Przygotowane podłoże torfowe musi być rozłożone w celu napowietrzenia i odpowiednio nawilżone przed użyciem. Nie zaleca się mieszania kompostu lub innej ziemi ogrodowej z przygotowanym podłożem torfowym.
Uprawa sadzonek Sadzonki pomidorów powinny być uprawiane w ogrzewanych szklarniach, najlepiej na stelażach z ogrzewaniem pod spodem. Doniczki umieszcza się na stelażach w ilości 15 szt./m2, aby zapobiec stykaniu się liści, dzięki czemu pomidory będą rosły silne, zwarte i nie będą opadać. Sadzonki należy podlewać rzadko, ale obficie, ciepłą wodą. Podłoże torfowe w doniczce powinno być wilgotne, ale nie mokre.
Po 2-3 tygodniach sadzonki pomidorów należy nawozić dodatkowo 0,15% roztworem nawozu kompleksowego Nutricomplex (14-11-25). Na początku wzrostu sadzonek korzenie roślin rozwijają się lepiej przy niższych stężeniach soli. Podczas uprawy sadzonek należy zachować ostrożność, aby uniknąć niedoborów poszczególnych pierwiastków. W przypadku niedoboru któregoś z pierwiastków normalny wzrost zostaje natychmiast zaburzony. Jednak nadmierne nawożenie jest również bardzo szkodliwe. Sadzonki rosną wtedy z mocno rozwiniętą częścią nadziemną, słabym systemem korzeniowym i słabo uformowanymi gronami kwiatowymi.
Prawidłowo uprawiane sadzonki pomidorów powinny być zdrowe, nie przerośnięte, nie opadające, z zielonymi liśćmi. Sadzonki sadzone w szklarniach powinny mieć 10-12 liści, a w gruncie 7-8 liści i dobrze rozwinięty system korzeniowy. Sadzonki pomidorów przed posadzeniem w stałym miejscu uprawy powinny być profilaktycznie nawadniane przeciwko chorobom korzeni 0,15% roztworem Previcur.